L’HISTOIRE DERRIÈRE ANGEL’S DELIGHTS

À propos de moi

Bonjour, je m’appelle Angelo.

Bientôt âgé de 60 ans et fils d’émigrés italiens, j’ai grandi dans la région de Thoune. Je suis resté fidèle à cette région jusqu’à aujourd’hui et je vis depuis quelques années à Hünibach.

Après mon apprentissage de cuisinier à l’Hôtel Krone à Thoune, j’ai acquis pendant plus de 20 ans de l’expérience dans différents domaines de la gastronomie. Depuis environ 25 ans, je travaille sur la route et livre des produits surgelés à nos clients. J’apprécie la diversité de ce travail, le fait d’être régulièrement dans des endroits différents et surtout le contact personnel avec nos clients de longue date.

Pendant mon temps libre, je m’engage au sein de l’association Schadaugarten à Thoune. Nous pouvons utiliser gratuitement l’ancienne pépinière de Schadau dans le cadre d’une utilisation temporaire. J’y ai créé le domaine culinaire et, depuis, organisé différents événements ainsi que des ateliers de pain au levain.

De mars à novembre, un grand marché aux puces a lieu un dimanche par mois sur le site. Depuis environ trois ans, j’y propose avec mon petit pop-up des pizzas fraîchement cuites au feu de bois.

Au fil du temps, ce petit pop-up est devenu une véritable passion. Avec Angel’s Delights, je souhaite maintenant la développer et proposer mes pizzas dans d’autres lieux, lors de pop-ups et d’événements privés.

Je me réjouis de rencontrer de nombreuses personnes et de partager avec elles un peu de ma passion à travers mes pizzas.

Buon appetito !

Angelo